주물로 만든 업소용 가스 연소기를 말한다. 버너부의 링이 1, 2 종 또는 3종으로 된 것이 있다. 일반적으로 음식점에서 조리용으로 가장 많이 사용되는 기기의 하나이다. 구조는 비교적 간단하며 견고하기 때문에 여러 용도에 사용된다.