단체 급식소, 영업 식당, 호텔, 공장, 기숙사 등 주로 많은 용량의 밥(약 30인분～50인분)을 지을 때 필요한 가스 연소기기를 말한다. 업소용 밥솥의 종류는 필요로 하는 취반 용량과 취반 완료 후 자동 소화 기능의 유무, 보온 기능의 유무로 크게 구분할 수 있으며 최근에 국내에서 판매되는 가스 밥솥은 대부분 자동 소화 및 보온 기능을 구비하고 있다. 기본 구성은 점화 장치, 연소 장치, 자동 소화 장치, 보온 장치와 솥으로 되어있다.