염공부를 특수 형상으로 가공하여 막상의 불꽃을 형성시켜 불꽃의 표면적을 크게 하여 공기와의 접촉이 용이한 형식의 버너를 말한다. 염공의 형상에 따라서 여러 가지 형상의 불꽃을 만들 수 있다.