가솔린 등의 경질유 중에 존재하는 메르캅탄이나 황화수소를 처리하여, 악취나 특유의 냄새를 제거하는 과정을 말한다. 이 방법에는 산화법, 추출법, 산화 추출법이나 흡착법 등이 있다.