소성변형에 의한 각 결정립 혹은 이들로 된 다결정 재료의 역학적 이방성을 말한다. 다결정재료의 각 결정립의 방위가 최초에는 모든 방향에 일정하게 분포되어 있고 그 역학적 성질이 등방이더라도, 여기에 큰 소성변형을 가하면 각 결정립이 그 변형에 고유한, 일정한 방향으로 회전하여 이방성을 나타낸다.