해저에 형성된 유전을 말한다. 대륙붕의 대규모적인 배사(背斜) 구조에서 발견되는 일이 많다. 산유는 카스피 해, 페르시아 만, 멕시코 만, 북해 등에서 진행되고 있다. 해저 유전에서 발생하는 석유의 유출 사고는 대규모적이다.