유체 점도의 단위로, 기호는 P이다. 유체가 관중을 층류를 이루어 흐르고 그 흐름에 수직인 방향에서 유속의 구배를 1 s-1 라고 하면, 이 속도 구배를 유지하기 위해서 흐름의 방향을 따른 면적 1cm2에 작용하는 힘이 1dyn 일 때, 이 유체의 점도를 1p라고 한다. 1 P = 1 dyn·s/cm2 = 10-1 N·s/m2 = 10-1 Pa·s 푸아즈의 1/100을 cP, 1/1,000을 mP라고도 한다.