전기영동의 원리를 응용한 분석법이다. 전기영동이란 전해질 용액을 전장 속에 놓았을 때, 대전입자가 용액 중에서 양극 혹은 음극으로 향하여 이동하는 현상이다. 이 분석법을 크게 나누면 다음과 같이 나누어진다. 
1. 이동경계면법: 시료를 U셀(일종의 U자관)에 넣고 우선 용액과 용매의 사이에 확실한 경계를 만들어 전류를 통과시킨다. 시료중의 콜로이드 입자는 각각 고유의 이동도에 대응하여 경계면에서 용액 중으로, 또는 용매 중으로 이동하여 그 경계에서 농도가 연속적으로 변화하며, 또한 굴절률도 작기는 하지만 연속적으로 변화하므로 광학적으로 검출된다.
2. 존(zone)전기 영동법: 노지(爐紙) 혹은 실리카겔 등을 전해질 용액의 지지매체로서 사용하여 그 일부에 미량의 시료용액을 선상에 찍어서, 양단에 직류전압을 가한 다음 시료 물질을 이동시켜 시료 성분의 이동도의 차에 의해 영동분리시켜 성분 물질의 정성·정량 분석을 행한다.