물질에 변형이나 응력을 가할 때 전기적 분극을 발생하고, 역으로 물질에 전계를 인가할 때 변형이나 응력을 발생하는 성질, 즉 전기 에너지와 기계 에너지가 상호 교환을 하는 성질을 말한다. 압전성은 대칭 요소에 의해 분류시킨 32정족결정과 같이 대칭심이 없는 20정족에 속한 유전체결정으로 나타난다. 수정이 그 대표적인 예이다. 티탄산 바륨이나 지르콘산납, 티탄산납 고용체 등의 결정은 압전성을 이용하여 초고주파 발진자, 이어폰, 픽업, 고주파 필터, 가스 점화 소자 등에 이용된다.