광석에 플럭스(용제)를 첨가하여 용융제련을 할 때, 광석, 맥석 성분 등의 불순물이 플럭스와 반응하여 형성되는 비교적 융점이 낮은 유리질 융체를 말한다. 그 성분은 목적으로 하는 금속과 제거하고자하는 불순물, 조업법에 따라 다르지만 일반적으로 SiO2, Al2O3 등의 산화물이 주체가 되며, 슬래그 성분의 조정은 금속의 품질과 조업의 효율화를 위해 중요하다. 철의 고로(高爐)의 슬래그와 같이 시멘트 원료와 바라스, 비료 등에 효과적으로 이용기도 한다.