가공유기변태를 일으킨 후의 강은 매우 강화되어 인성과 연성은 저하된다. 그러나 가공유기변태의 도중에는 그 변태 때문에 연신율이 매우 크게 나타나는데 이 현상을 변태유기소성이라고 한다. 그 이유는 변태에 의하여 생성한 마르텐사이트 때문에 가공 경화율이 증대하여 단면수축이 제어되는 것과 변태를 유발함으로써 응력집중을 완화하여 균열의 발생을 일으키기 어렵게 되는 것 때문이다.