열분해를 일으키기 쉬운 불안정한 물질로서 열분해그을음블로어 로 발생한 휘발분이 점화되지 않을 경우에 다량의 발연을 수반한 표면 연소를 일으키는 현상을 말한다. 이러한 현상이 일어나는 것은 휘발분의 자기 점화온도보다 낮은 온도에서 표면연소가 계속되기 때문에 일어나는 것이며 매연 중에는 다량의 가연성 성분이 포함되어 있어 에너지 면에서 손실을 가져온다. 종이, 목재, 향(香) 등 반응성이 좋고 저온에서 표면 연소가 가능한 물질에서 일어나기 쉽다.