윗부분에 가스레인지의 기능과 아랫부분에 오븐 기능을 갖춘 것을 말한다. 처음 국내에 소개된 오븐 레인지는 레인지를 오븐 위에 올려놓고 사용하는 간이형이었으나, 가스 버너가 부착된 판금재의 오븐이 개발되었다. 오븐 가열방식은 오븐버너에 가열된 방사열 및 대류열을 그대로 이용한 자연대류방식을 사용하여 왔으나 최근에는 팬에 의한 오븐 내의 열풍을 급속히 강제 순환시킴으로써 가열시간을 큰 폭으로 단축시킨 강제 대류식 가스 오븐 레인지가 사용되고 있다. 또한 오븐의 온도 제어방법으로는 기계식 오븐 밸브를 채용한 방법이었다가 최근에는 마이콤 컴퓨터에 의해 자동적으로 온도와 시간을 조절하고 조리하는 ‘마이콤부착 가스오븐레인지’가 개발되었다. 오븐의 청소방법도 처음에는 일반 법랑을 그대로 사용하여 기름이 묻어 있으면 쉽게 청소가 되지 않았으나, 특수 처리된 continuous cleaning 법랑이 개발되어 연속적으로 청소가 가능하게 되었고, self cleaning 법랑을 사용할 경우에는 오븐 내에 일정한 온도를 가할 경우 자동으로 오븐이 청소되는 기능까지 개발되었다.
가스 오븐 레인지에서 한 단계 기능을 추가한 전자레인지와 가스오븐의 두 기능을 갖춘 오븐레인지도 시판되고 있다. 오븐은 설치 형태에 따라 표와 같이 구분할 수 있다. 오븐 레인지의 기본 구성은 연소장치, 점화장치, 온도제어장치, 오븐부 등으로 되어 있다.
윗부분에 가스레인지의 기능과 아랫부분에 오븐 기능을 갖춘 것을 말한다. 처음 국내에 소개된 오븐 레인지는 레인지를 오븐 위에 올려놓고 사용하는 간이형이었으나, 가스 버너가 부착된