가연성 기체를 연료로 공기를 혼합하여 연소시키는 연소기기를 말한다. 연소에 일차공기를 미리 혼합하는 버너와 연소에 필요한 공기를 기체연료와 혼합하는 완전혼합방식의 버너가 있다.

노(爐)에 사용되는 가스버너는 목적에 따라 종류가 다양하다. 디퓨저(diffuser)부에서 가스 및 공기를 혼합시켜 연소시키는 원추형이 가장 간단한 구조이며, 이것은 순간적으로 발열하므로, 국부적인 가열에 적합하다. 버너는 가스 기기의 구성 요소 중에서 가장 기본이 되는 것으로서, 열효율을 높이기 위한 방식, 형식 등이 연구되어 있다. 연소 방식에 의하여 분류한 버너 명칭은 다음과 같다. 이 가운데 현재 많이 사용되고 있는 것은 분젠 버너와 적외선 버너이다.